Ouvert tous les jours
6:00 – 22:00
La pâtisserie Morabeza est la 1ère pâtisserie fine de São Vicente, plus précisément à Rua Baltazar Lopes da Silva. Comme ça est né un nouveau concept de pâtisserie, où dans tous les produits nous combinons la qualité du service avec leur saveur.
À propos de nous
La patisserie
Le 1er juillet 2012, il a ouvert ce qui serait la 1ère pâtisserie fine de São Vicente, plus précisément à Rua Baltazar Lopes da Silva. Comme ça est né un nouveau concept de pâtisserie, où dans tous les produits nous combinons la qualité du service avec leur saveur. Pour cela, nous avons une sélection rigoureuse des ressources humaines, afin que chaque jour nous vous recevions dans notre pâtisserie avec le sourire sur le visage de chaque collaborateur.
Nous cherchons à atteindre les objectifs suivants:
- Veiller à ce que les procédures correctes soient suivies en ce qui concerne les zones de réception, de stockage, de préparation, de manipulation et de présentation des aliments;
- Fournir à tous les manipulateurs d'aliments une formation adéquate en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Assurer l'exécution de l'entretien régulier et la réparation rapide des installations et des équipements;
- S'assurer que les surfaces de travail, les mains des manipulateurs, les produits, l'eau et l'air ambiant de toutes nos unités sont soumis à un contrôle analytique régulier;
- S'assurer que les niveaux d'hygiène et de propreté établis sont efficaces;
- Assurer la lutte antiparasitaire, de nature préventive et corrective, permettant la prévention et / ou le contrôle de toutes les infestations pouvant mettre en péril la santé des produits manufacturés;
- Assurer des produits sains, sûrs et authentiques qui n'ont pas été altérés;
- Empêcher l'apparition de dangers qui affectent la sécurité et la qualité des produits transformés; Preuve de la conformité des produits aux spécifications et à la législation en vigueur;
- Preuve de la conformité des produits aux spécifications et à la législation en vigueur;
- S'adapter aux exigences et aux changements du marché;
- Standardiser et améliorer les processus de production, en respectant l'environnement et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité au travail;
- Accroître la confiance dans la sécurité de nos produits;
- Amélioration continue et satisfaction;
Services
- 01
Pâtisserie et boulangerie
Continuer à produire les meilleurs pains et gâteaux en recherchant l’excellence de tous les produits vendus.
- 02
Café
Nous servons de la cachupa traditionnelle, des jus naturels, des boissons gazeuses et toutes sortes de cafétérias.
- 03
Restauration
Nous préparons des plats du jour à un prix économique. Nous avons de la soupe du jour, des sandwichs assortis, de la cachupa, des omelettes et de la francesinha.
Galerie
